الإحصاء الفلسطيني يعلن الرقم القياسي لأسعار المنتج في فلسطين لشهر آب، 08/2025 

انخفاض في أسعار المنتج1 خلال شهر آب 2025

سجل الرقم القياسي العام لأسعار المنتج انخفاضاً مقداره 4.78% خلال شهر آب 2025 مقارنة مع شهر تموز 2025أ، حيث بلغ الرقم القياسي العام 232.66 خلال شهر آب 2025 مقارنة ﺒ 244.33 خلال شهر تموز 2025 (سنة الأساس 2019 = 100).

الرقم القياسي لأسعار المنتج للسلع المستهلكة محلياً خلال شهر آب 2025

سجل الرقم القياسي لأسعار المنتج للسلع المستهلكة محلياً من الإنتاج المحلي انخفاضاً مقداره 5.07%، حيث بلغ 243.92 خلال شهر آب 2025 مقارنة ﺒ 256.93 خلال شهر تموز 2025 (سنة الأساس 2019 = 100).

الرقم القياسي لأسعار المنتج للسلع المصدرة خلال شهر آب 2025

سجل الرقم القياسي لأسعار المنتج للسلع المصدرة من الإنتاج المحلي ارتفاعاً نسبته 0.68%، حيث بلغ 127.59  خلال شهر آب 2025 مقارنة بـ 126.73 خلال شهر تموز 2025 (سنة الأساس 2019 = 100).

حركة أسعار المنتج ضمن الأنشطة الرئيسية خلال شهر آب 2025

سجلت أسعار السلع المنتجة من أنشطة الصناعات التحويلية، التي تشكل أهميتها النسبية 58.92% من سلة المنتج، انخفاضاً حاداً مقداره 12.33%، وذلك بسبب انخفاض أسعار السلع المنتجة ضمن الأنشطة الآتية: صناعة منتجات مطاحن الحبوب بمقدار 50.53%، وصناعة الزيوت والدهون النباتية والحيوانية بمقدار 8.00%، وصناعة الملابس بمقدار 0.35%، وصناعة الحديد والصلب الأساسية بمقدار 0.29%، على الرغم من ارتفاع أسعار صناعة تجهيز وحفظ اللحوم بنسبة 0.97%.

وسجلت أسعار السلع المنتجة من نشاط الزراعة والحراجة وصيد الأسماك، التي تشكل أهميتها النسبية 29.94% من سلة المنتج، انخفاضاً مقداره 0.79%، وذلك نتيجة لانخفاض أسعار السلع ضمن نشاط زراعة المحاصيل غير الدائمة بمقدار 15.75%، حيث بلغ متوسط سعر كل من: الملفوف الأبيض 6.27 شيكل/كغم، والخيار بيوت بلاستيكية 8.15 شيكل/كغم، والباذنجان 9.73 شيكل/كغم، والبامية 72.04 شيكل/كغم، والثوم الجاف 129.12 شيكل/كغم، والبصل الجاف البلدي 18.18 شيكل/كغم، والبطاطا 7.99 شيكل/كغم، على الرغم من ارتفاع سعر كل من: الزهرة 7.64 شيكل/كغم، والبندورة بيوت بلاستيكية 23.23 شيكل/كغم، والكوسا 7.88 شيكل/كغم، والفلفل الحار 39.95 شيكل/كغم، والفلفل الأخضر الحلو 9.63 شيكل/كغم، واللوبياء الخضراء 28.55 شيكل/كغم.

شهدت أسعار السلع ضمن نشاط الإنتاج الحيواني انخفاضاً مقداره 14.53%، حيث بلغ متوسط سعر عجل بلدي حي 23.17 شيكل/كغم، وخاروف بلدي 47.83 شيكل/كغم، والماعز البلدي 37.03 شيكل/كغم، ودجاج لاحم حي كبير 24.17 شيكل/كغم، والعسل 95.18 شيكل/كغم، على الرغم من ارتفاع متوسط سعر البيض الطازج (حجم 2كغم) 21.53 شيكل/كرتونة.

سجلت أسعار السلع ضمن نشاط زراعة المحاصيل الدائمة المعمرة ارتفاعاً حاداً نسبته 96.36%، حيث بلغ متوسط سعر الليمون 24.27 شيكل/كغم، والجوافة 37.12 شيكل/كغم، والزعتر الأخضر 18.77 شيكل/كغم، على الرغم من انخفاض متوسط سعر العنب 13.71 شيكل/كغم، والبلح 24.24 شيكل/كغم.

سجلت أسعار السلع ضمن نشاط صيد الأسماك ارتفاعاً حاداً نسبته 29.21%.

بشكل عام تشهد مستويات الأسعار تقلباً حاداً بين الارتفاع والانخفاض في قطاع غزة، مرتبطة بتطورات العدوان الإسرائيلي، وليست نتيجة تغيرات ناتجة عن تفاعل عوامل السوق، وبالتالي يكون تأثيرها كبيراً على الرقم القياسي العام للأراضي الفلسطينية، هذه المعطيات لابد من أخذها بعين الاعتبار عند قراءة الرقم القياسي لأسعار المنتج والمتوسط السعري، ونظراً لخصوصية هذه المرحلة الاستثنائية، وعطفا على ذلك لا يمكن استخدام متوسط الأسعار في الأراضي الفلسطينية، نظراً للتباين الحاد في البيانات مناطقيا، وتأثرها بشكل كبير بتغيرات الأسعار في قطاع غزة. 

سجلت أسعار إمدادات المياه وأنشطة الصرف الصحي وإدارة النفايات ومعالجتها، التي تشكل أهميتها النسبية 1.50% من سلة المنتج انخفاضاً طفيفاً مقداره 0.02% خلال شهر آب 2025.

شهدت أسعار منتجات صناعة التعدين واستغلال المحاجر، التي تشكل أهميتها النسبية 1.41% من سلة المنتج، وأسعار مجموعة إمدادات الكهرباء والغاز والبخار وتكييف الهواء، التي تشكل أهميتها النسبية 8.23% من سلة المنتج، استقراراً خلال شهر آب 2025.

تنويه لمستخدمي البيانات:

1.   عملية جمع البيانات الخاصة بالسلع الزراعية التي تجمع في شهر الإسناد نفسه، كانت مكتملة للضفة الغربية، فيما تم تجميع بيانات شهر آب 2025 لقطاع غزة من خلال التواصل الهاتفي المباشر من قبل إدارة المشروع مع الباحثين الميدانيين في القطاع، وتسجيل الأسعار للسلع ذات الأهمية النسبية المرتفعة في الرقم القياسي لأسعار المنتج، وذلك بسبب عدوان الاحتلال الإسرائيلي المتواصل على قطاع غزة منذ السابع من تشرين الأول/أكتوبر 2023.

2.   عملية جمع البيانات الخاصة بالسلع الصناعية لعينة الضفة الغربية من المنشآت الصناعية كانت مكتملة عن شهر آب 2025، أما في قطاع غزة، فقد تم تقدير بيانات المنشآت الصناعية كافة، نظراً لما شهده القطاع بعد السابع من تشرين الأول/أكتوبر العام 2023 من تصعيد إسرائيلي متسارع بحق نواحي المجتمع كافة.

3.   تم اتباع التوصيات الدولية في تقدير البيانات المفقودة والمشار إليها في دليل الأسعار، وتعد طريقة (Group Relative Method) من أفضل الطرق لمعالجة البيانات المفقودة، وهي عملية تقدير الأسعار المفقودة على أساس التغير في أسعار باقي المصادر بالنسبة للصنف نفسه.  وأما في حالة إغلاق مصدر بأكمله بصفة مؤقتة، فيتم تقدير جميع أسعار ذلك المصدر على أساس التغير في أسعار المصادر التي تشترك في الأصناف نفسها التي تجمع من هذا المصدر.

4.   كما تم استخدام التقدير على مستوى التجميع الأعلى (Next Level Up in Aggregation) في حال اختفاء رقم قياسي لمجموعة فرعية كاملة أو مجموعة أعلى وصولاً إلى المجموعات الرئيسية المكونة للرقم القياسي.